L'allocution d'accueil de Jean-Pierre Bigard, directeur du palais des Glaces, résume toute la mission de la salle de spectacles : 'temple de l'humour, pour vous distraire et mettre à l'épreuve vos zygomatiques !' Installé rue du Faubourg du Temple, quartier ouvrier du XIXe siècle, le palais des Glaces, à l'origine le 'Bijou Concert', accueille tous les soirs le voisinage du quartier venu se divertir et assister à des événements issus de la grande tradition populaire du spectacle. Le 'Bijou' fut successivement salle de concerts, de théâtre, de music-hall et de cinéma-concerts. En 1924 le théâtre et son architecture fin de siècle sont détruits et le Grand Cinéma du palais des Glaces est construit. Sa façade recouverte de miroirs lui vaut son nouveau nom. En 1988, Julien Lévy rachète la salle pour la transformer en véritable temple du one-man show et du spectacle d'humour. Depuis, les grands noms de l'humour français ont marché sur les planches du palais : Les Vamps, Pierre Palmade, Jean-Marie Bigard, Chevallier et Laspalès, Patrick Timsit, Marc Jolivet, Elie et Dieudonné, Gad Elmaleh, Eric et Ramzy, Patrick Bosso... Programmation riche d'humoristes confirmés ou de jeunes talents, le palais des Glaces abrite deux salles, la petite pour les spectacles de café-théâtre, et la grande pour les pièces et les one-man show. La soirée du lundi est consacrée à des 'exercices' variés, tels que les spectacles d'improvisation ou les spectacles musicaux. Pour compléter cette programmation, un spectacle pour enfants est proposé les mercredis et samedis, et pendant les vacances scolaires.