Le théâtre Saint-Georges fut créé le 8 février 1929, par Camille Choisy et son associé Jacques Albert qui lui donnèrent aussitôt un cachet de grand guignol en y produisant de nombreuses comédies. La salle de ce théâtre privé est très belle et c'est d'ailleurs entre ces murs que Truffaut choisit de tourner, en 1980, son film 'Le Dernier Métro'. Les comédies, de boulevard, vaudevilles, etc. y sont toujours à l'honneur aujourd'hui mais la programmation n'est annoncée que peu de temps à l'avance.